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らーめんは、醤油、塩、味噌から選べる。とりあえず基本と思われる醤油で。ご飯が無料で好きなだけ食べられるこのお店。魂心らーめんは、普通のラーメンに味玉とチャーシュー1枚が追加になったもの。タイミングが悪かったのか、しばらく待ってからラーメンが出てきました。スープは醤油っぽさが全くなく、クリーミーな豚骨スープで、濃厚さは欠けるが臭みもなくなかなか美味しい。麺は太麺で短めかつちょっとプヨプヨした感じ。ウズラの卵は味が濃い目でなかなか美味しい。味玉のほうは半熟加減はよいが、ウズラに比べると味が薄めで少し物足りない。チャーシューはトロトロで、これもなかなか美味しい。そのほかには海苔×３枚、ほうれん草。途中でおろしニンニク・豆板醤を入れて味の変化を楽しめました。
かとちん
ちむにい
zuwatara
蕎麦も好き
ヤマタカ
ハルト
魂心らーめんは、普通のラーメンに味玉とチャーシュー1枚が追加になったもの。
タイミングが悪かったのか、しばらく待ってからラーメンが出てきました。
スープは醤油っぽさが全くなく、クリーミーな豚骨スープで、濃厚さは欠けるが臭みもなくなかなか美味しい。麺は太麺で短めかつちょっとプヨプヨした感じ。
ウズラの卵は味が濃い目でなかなか美味しい。味玉のほうは半熟加減はよいが、ウズラに比べると味が薄めで少し物足りない。
チャーシューはトロトロで、これもなかなか美味しい。
そのほかには海苔×３枚、ほうれん草。
途中でおろしニンニク・豆板醤を入れて味の変化を楽しめました。