昼食抜きで22時を過ぎ、もう限界。
で開いてたのがこちらのお店、ありがたい。

先客3名様、ビール率100%、私が座って75%、、、
しかも瓶ビール、羨ましい。

チャーシューをサイコロ状にカットした物に
なにやらタレをかけ提供、これが「おつまみ」か。
なんかうまそうです！

このお客さんには後程、ラーメン麺少なめが来る。
う～ん、オーダーがこなれている、、、さすが。

目の前で調理が見られる位置関係で、
着々と出来上がる我が一杯を楽しんでおりましたが、
店主の手際が良いなと関心しました。

着丼の第一印象は、「チャーシューが分厚い」。
薄目のカットだったら6枚分ぐらいありますよ。
ネギが大量に入っているのも嬉しい。

レンゲにはニンニクがこんもりと乗っており、
これは少な目にしてもらえば良かったかなと思う。
やはり後半少し喉にヒリと来た。

「ニンニク入れますか？」の優しい問いかけに、
「お願いします」で、画像の分量です。

スープは少々塩気が強いが、多めの野菜や、
チャーシューの味も淡白なので
合わせて食べればちょうど良い。
ホープ軒なんかを連想させる味でした。

麺はすごい食べ応えですよ。
粉感バリバリ、自家製感バリバリ。
平打ち気味で、武蔵野うどんを連想させるコシの強さ。
二郎にも近いかな。お腹にドシンと溜まります。

お隣の麺少なめを目にした時点で、
少々やらかした感を覚えたが、
案の定、麺量が多かったです、、、
もちろん完食はしましたが、次は普通にします。

あと、少々珍しいですが、青さのりが載ってました。
少量ではありましたが香りが高く
スープのお供に楽しめましたよ。

分析スキルが乏しいので比較評価になりますが、
ホープ軒と二郎を足して2で割った感じです。

深夜営業ありがたいす、また機会あると思います。
何はともあれごちそうさまでした。