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ガッツリ二◯系で、ドンブリには葛飾と表示。東京のお店?だったんでしょうか。チャーシューは食べ易いサイズで、口の中でホロホロと崩れる適度な状態。野菜や脂、ニンニクなどデフォの状態ですが、もやしから麺に行き着くまでが、かなり顎を使いました。さらに、麺もシッカリとしているので、食べ応えがかなりありました。