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コメント
おはようございます
突き抜けましたね〜
完成度もかなり高いようですね！
キング | 2019年2月28日 06:49どもです。
相変わらずの並びのようですね！
わたしもこの醤油がまだなので
もう少し陽気が良くなったら
並びます(^з^)-☆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年2月28日 07:32おっと、大台！ 響きましたね。
１度訪問し標題に対面しましたが、
その頃より進化していることでしょう。
おゆ | 2019年2月28日 09:24どもです！
大台乗りましたね！
ここと三鷹のさくら井は好評ですが、
僕には何故か響かない二大巨頭です。
さぴお | 2019年2月28日 16:25こんにちは。
こちらは開店当初から待ちの長さが話題になっていますね。
ワンオペで一度に2-3杯しか作らないとどうしてもそうなりますね。
行くなら連食あきらめて行くしかなさそうです。
glucose | 2019年3月1日 09:33おはようございます
ここは塩が抜群でした。
醤油はパクチー味だったのでどんなかは分かりませんが。
また行ったら塩を頼みそうです。チャーシューマシで。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年3月10日 09:50
店内は７席と少なく、ダンディな店主が
１回に2～3杯しか作らない丁寧な仕事。
見ていても、ゆったりとした無駄の無い正確な仕事❗
短気な気持ちにはならず…
着丼しビジュアルは、綺麗ですね～
一口食べると、さっぱりとコク、バランスあり
自家製太麺にスープも乗ってきますね(^-^)
チャーシューが、香ばしく柔らかい～
これだけ大きなチャーシューだと、筋ぽい部分が
必ずあるのですが、全く感じない❗
素材の良さを実感。
白髪ネギや、三つ葉を加えて風味も加えられ
今年一番の完成度です。
土日に狙ってる方は、覚悟して行かないとかもですね～
※ちなみに、向かいの駐車場30分200円です。