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「ラーメン 550円」@喜楽の写真非とら系の白河ラーメン店。
鈴木食堂の近くにあります。店内はチェーン店舗のように広く
店主さんは元フランス料理のシェフだとか。
ラーメン登場。
それではスープを味わいます。3,8点 ややしょっぱ目で醤油が結構強めです。
ほんのり生姜が効いていておいしいです。ただ味が濃い目なので飲み切るようなタイプではないかな。
実際スープはかなり残しました。
つづいて麺をすすります。4,2点 この手打ち麺、好きです。
適度にコシがあり、麺自体の風味や味もいい。
店内の壁に「フランス料理ではスープはご馳走だから、スープに拘ってます」という趣旨の
張り紙があるのですが、個人的にこの店はスープより麺のほうが秀でているという印象を受けますね。
この麺だと麺大盛も頼みたいなー。私はスープより麺がうまい店のほうが好きなタイプなので喜楽は再来店したいです。
具 4,1点 噛み応えのあるチャーシュー2枚。おいしいです。
値段設定 4,0点 麺量も結構あり550円は安い。良心的な店ですな。

麺 4,2点 スープ 3,8点 具 4,1点 値段設定 4,0点

値段設定もいいし、この店いいですね。

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