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月曜22時。車で1号線をひた走っており腹が減ったなと思ったときそこにあった感じです。家系はあまり好んで食べることは無いのですが煌々と明るい店構えに惹かれました。家系はいつもほうれん草増しです。着丼した第一印象、スープが白い。今まで食べた家系に比べると大分色が白っぽい。すすると納得。豚骨のクリーミー感が高い。お好みは全て普通でお願いしましたが、デフォの油は比較的少なめだと思います。なのでスープが非常に家系にしてはアッサリでどんどん飲めちゃう味です。麺ですが、自分が家系で食べる機会が多い酒井製麺に比べると、若干粉感があり、麺が角張った食感で、せっかくのクリーミーなスープと少々ミスマッチな感じがしてしまいました。このスープは、もうちょいツルッとした麺で食べたいなと思いました。辛口なレビューもありましたが自分は総じて満足しましたよ。とにかくスープがクリーミーで飲みやすい。何はともあれごちそうさまでした。
zuwatara
チャーチル・クロコダイル
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
続、呼塚の男
ケンタくん
2JZ-GTE
車で1号線をひた走っており
腹が減ったなと思ったときそこにあった感じです。
家系はあまり好んで食べることは無いのですが
煌々と明るい店構えに惹かれました。
家系はいつもほうれん草増しです。
着丼した第一印象、スープが白い。
今まで食べた家系に比べると大分色が白っぽい。
すすると納得。豚骨のクリーミー感が高い。
お好みは全て普通でお願いしましたが、
デフォの油は比較的少なめだと思います。
なのでスープが非常に家系にしてはアッサリで
どんどん飲めちゃう味です。
麺ですが、
自分が家系で食べる機会が多い酒井製麺に比べると、
若干粉感があり、麺が角張った食感で、
せっかくのクリーミーなスープと
少々ミスマッチな感じがしてしまいました。
このスープは、
もうちょいツルッとした麺で食べたいなと思いました。
辛口なレビューもありましたが
自分は総じて満足しましたよ。
とにかくスープがクリーミーで飲みやすい。
何はともあれごちそうさまでした。