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「あっさり醤油」を求めてるならお勧めです。店内は、どっかで飲んだ後のオジサン＆オバサンで賑わっています。割と高齢な人が飲んだ後に食べたくなる程のあっさり味です。しかし、スープはガッツリと芯があり胃袋に染み渡ります。餃子は小ぶりですが皮と具のバランスがとても良く、またラーメンのスープとマッチします。もう20年以上通ってますが東京醤油ラーメンではココが一番のお気に入りです。同じ醤油ラーメンでも神保町の「さぶちゃん」とは対極の味です「あっさり上品醤油」という言葉がマッチします。麺は柔らかめなので背油系や麺硬系が好きな人には向かないかもしれません
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koma
サンダーユウ
TRES
えこひよ
そーめん
店内は、どっかで飲んだ後のオジサン＆オバサンで賑わっています。
割と高齢な人が飲んだ後に食べたくなる程のあっさり味です。
しかし、スープはガッツリと芯があり
胃袋に染み渡ります。
餃子は小ぶりですが皮と具のバランスがとても良く、またラーメンのスープとマッチします。
もう20年以上通ってますが東京醤油ラーメンではココが一番のお気に入りです。
同じ醤油ラーメンでも神保町の「さぶちゃん」とは対極の味です
「あっさり上品醤油」という言葉がマッチします。
麺は柔らかめなので背油系や麺硬系が好きな人には向かないかもしれません