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「ラーメン」@Noodle Works -BALI- 藤沢店の写真ラーメン二郎 湘南藤沢店で小豚をいただいた後訪問。
店内、スタッフはおしゃれで、豚骨ラーメン屋とは思えない雰囲気。
客層もなぜか?マダム達が優雅に替え玉を頼んでいました・・・
オススメのバリカタで注文。
ただゆでる時間は短いが回転が悪いのか中々出てきませんでした。
でっかいキクラゲはクーポンです。
早速ズバズバ、パツパツのストレート細麺がウマー。
スープは厨房内の大きい寸胴2個でしっかり炊いていた超濃厚スープ。
ただ豚骨特有の臭みは全くなく。これならマダム達にも人気もうなずけます。
キャベツがあり箸休めにはちょうど良いですね。
キクラゲは厚みもあってコリコリでGOOD!
半玉は黄身トローリ
さすがに替え玉は自粛でゴチ。

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