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「ラーメン」@博多一成一代の写真泡系を求めて
店に近くにつれ香りが漂ってきます。
開店時まさかの一人。貸し切り状態です。
厨房は1名のワンオペ。カタで注文。
程なくして提供。
見事な泡立ち!
早速ズバズバ、パッツンストレート麺がウマー。
スープはクサウマ豚骨。泡の方はクリーミーですね。
チャーシューはバラが2枚。ちと小ぶりです。
替え玉文化の博多。さすがに麺量は少なくサクッと完食。
怒涛の豚骨ラーメンが続くので、名残惜しみつつも退店。
後客も0で、みなさん夜に来るのかな。

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