ヒデ
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八雲
コメント
こんばんは
この色合いは相当濃厚そうですね。
夏場で身体がミネラルを欲してる時の方が美味しく感じそう(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年3月17日 21:15こんばんは。
新潟には濃厚煮干しが珍しいのですか。それは意外です。
色合いが緑がかって、そういえばこういうラーメン最近食べてません。福島にはないです。
mona2 | 2019年3月17日 21:40こんばんは
かなり良さそうな煮干しですね！
和えたまの楽しさは無限ですね！
キング | 2019年3月17日 21:57こんばんわ～
確かに新潟ってあまり煮干しが強いお店って少ないですよね～？
でも、コレは見るからに濃厚そうな煮干しですね！
そうそう煮干しには刻みタマネギとバラ海苔が相性良いんですよね～♪
バスの運転手 | 2019年3月17日 22:28おはようにゃ♪
ティッシュのカバーとかも猫で面白いですね。
和え玉ってのはイチカワが始めたとRAMENOIDさんがこの間書いてたなぁと。
新潟の人はビックリする味かもしれないですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年3月18日 06:33おはようございます(*^^*)
関東風の煮干はまだまだ珍しいんでしょうか。
ネーミングは軟派ですが、味はイケ麺なんですね。
としくん | 2019年3月18日 07:25新潟は煮干しの店が少ないんですか。
子供の頃、煮干しの味噌汁で育ったので意外です😅
NORTH | 2019年3月18日 08:33新潟に煮干店が少ないとは私も意外です。
煮干酢も良さげですね。
おゆ | 2019年3月18日 09:03今晩は。
たしかに新潟で濃厚煮干しのレビューは、
あまり見ませんね。
人気出るかも(о´∀`о)
mocopapa(S852) | 2019年3月18日 18:33
この日は天気も良く村上市の笹川流れなどを観光してからの帰り道に訪問。
去年の年末オープン。
煮干スープが切れたので午後の部は濃厚煮干の営業だそうです！
券売機でポチリとしてカウンター席に座ります。
新潟には珍しく煮干らーめんのお店🐟
奥には煮干の箱が置かれています🐟
少し待っていると…
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!
お〜セメント色のスープ！
具はチャーシュー、味玉、バラ海苔、刻み玉ねぎです！
チャーシューは豚と鶏の2種類！
豚チャーシューはしっとりしています(๑´ڡ`๑)
スープは濃厚な煮干スープで刻み玉ねぎとバラ海苔が合いますね♪( ´▽｀)
麺はパツっとした食感
ŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”
半分ほど食べたところで和え玉をお願いします(^o^)/
和え玉の具は刻みチャーシュー、刻み玉ねぎ、魚粉です！
麺の下にタレがあるのでよく混ぜて先ずはそのまま→にぼし酢をかけて→ラーメンのスープでつけ麺にしてと何度も楽しめます(*ﾟ∀ﾟ)b ｳﾝｯ!!
あっという間に完食です！
今回は濃厚煮干でしたが煮干スープも食べてみたいですね(๑´ڡ`๑)
新潟には珍しいですが人気が出て来そうな予感がしますよ！
ご馳走様でした。
動画はこちら(^o^)/
https://youtu.be/lKcJkohtFc0