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店名から気になってたこちら。お昼時、ちょうど空席アリ。厨房ではグツグツとスープを炊いていますね。大きいすり鉢に「辛子高菜」が入っていて、セルフ式でいただけます。こちらでも麺は普通でお願いしました。程なくして提供。脂を抑えたという濃厚豚骨。早速ズバズバ、やはりデフォでもボキボキ食感でｳﾏｰ。が、かん水？の匂いかかなりツーンとしますね。スープは臭みの無い濃度バッチリ豚骨。トロミすらありますね。チャーシューは豚バラ2枚。この濃厚スープですが、終始ツーンとした匂いにやられ残念な一杯でした。
八雲
cancho
まだおおお
たあ
わしのまーく
お昼時、ちょうど空席アリ。
厨房ではグツグツとスープを炊いていますね。
大きいすり鉢に「辛子高菜」が入っていて、セルフ式でいただけます。
こちらでも麺は普通でお願いしました。
程なくして提供。
脂を抑えたという濃厚豚骨。早速ズバズバ、
やはりデフォでもボキボキ食感でｳﾏｰ。
が、かん水？の匂いかかなりツーンとしますね。
スープは臭みの無い濃度バッチリ豚骨。トロミすらありますね。
チャーシューは豚バラ2枚。
この濃厚スープですが、終始ツーンとした匂いにやられ残念な一杯でした。