レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
3/19(火)20:25頃 再訪。浅草のオキニのお店に振られ、久訪のコチラへ…先客3名、後客なし。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。5分ほどで着丼です。先ずはスープを一口・・・牛骨の旨味・甘みがが良く感じられる、臭みのない美味しい牛骨スープです。ローストビーフの下に隠れてる牛すじ煮込みを混ぜると、更にコクが増し結構濃い味に変身…全粒粉入りのストレート細麺は茹で加減ジャストのプツプツっとした食感で、最後までダレる事なく美味しくいただけました。少し厚めにカットされた大判ローストビーフは筋の無いシットリ柔らかで肉々しいもの、牛すじ煮込みはホロトロ、細切り筍がコリコリ食感、味玉は黄身濃厚トロリゼリー状で、何れも美味しい逸品でした。青白玉の三種葱がスープにマッチ、味濃く最後は少々飽きてしまいましたが難なく完食・完飲です。次回は塩を…ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
roni
高血圧グリーンモンキー麺
ファイヤーめん
RAMENOID
BUBU
浅草のオキニのお店に振られ、久訪のコチラへ…
先客3名、後客なし。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
5分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口・・・
牛骨の旨味・甘みがが良く感じられる、臭みのない美味しい牛骨スープです。ローストビーフの下に隠れてる牛すじ煮込みを混ぜると、更にコクが増し結構濃い味に変身…
全粒粉入りのストレート細麺は茹で加減ジャストのプツプツっとした食感で、最後までダレる事なく美味しくいただけました。
少し厚めにカットされた大判ローストビーフは筋の無いシットリ柔らかで肉々しいもの、牛すじ煮込みはホロトロ、細切り筍がコリコリ食感、味玉は黄身濃厚トロリゼリー状で、何れも美味しい逸品でした。
青白玉の三種葱がスープにマッチ、味濃く最後は少々飽きてしまいましたが難なく完食・完飲です。
次回は塩を…
ごちそうさまでしたぁ〜♪