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店名 牛骨らぁ麺 マタドール 本店
住所 〒120-0025 東京都足立区千住東2-4-17 中村ビル1F
電話番号 03-3888-3443
営業時間 11:30~14:30/18:00~21:00
[日] 11:30~16:00
定休日 月曜
席数 カウンター8席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ日比谷線『北千住駅』(262m)
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アクセス 北千住駅東口の右側のパチンコ屋脇の細い道を線路沿いに直進。
踏切のある広い道路に出たら、斜め左前方の広い道路と細い道路が斜めに交差する、細い道路に入ります。
すると、すぐ左側にお店の赤い看板が見えます。
駐車場 駐車場なし
開店日 2011年7月21日
メニュー

《醤油》
醤油らぁ麺 800円
味玉醤油らぁ麺 900円
三種葱増しらぁ麺 930円
千住葱らぁ麺 ... 続きを見る

《醤油》
醤油らぁ麺 800円
味玉醤油らぁ麺 900円
三種葱増しらぁ麺 930円
千住葱らぁ麺 950円
贅沢焼牛らぁ麺 1,050円

《塩》
塩らぁ麺 800円
味玉塩らぁ麺 900円
塩梅らぁ麺 930円
千住葱塩らぁ麺 950円
贅沢焼牛塩らぁ麺 1,050円

《つけ麺》
つけ麺 800円
味玉つけ麺 900円
贅沢焼牛つけ麺 1050円

《その他》
油そば(数量限定) 980円
台湾らぁめん(数量限定) 980円

麺大盛 +100円

《ご飯物》
市川米店謹製マタドール専用ご飯 200円
こだわり醤油の玉子かけご飯 250円
サラダご飯(ガーリック風味or海老風味) 280円
サラダご飯トリュフ風味 320円
塩カルビ丼 350円

《トッピング》
海苔・淡竹メンマ 各100円
味玉 150円
千住葱 150円
焼牛 300円

《券売機に無し・未確認》
塩カルビ増量・とろとろ牛すじ 各300円
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備考

牛骨ベース/三河屋製麺
ラー戦場 大宮情熱屋台として別ブランドで営業を卒業
月曜日まぜそば専門 闘牛脂として別ブランドで営業

牛骨ベース/三河屋製麺
ラー戦場 大宮情熱屋台として別ブランドで営業を卒業
月曜日まぜそば専門 闘牛脂として別ブランドで営業
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外部リンク
初レビュアー(2011年8月10日)

数々のラーメン店で修業し、大宮そごうのラーメン集合施設「ラー戦場」の「ラーメン職人オーディション」の初代チャンピオンに輝いた岩立店主よる牛骨ラーメンの専門店。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2011年7月12日登録 kait
2018年1月1日変更 運営事務局による変更
77.649ポイント
レビュー件数 202
レビューユーザー数 168
平均点 81.396
総合順位 480位
スキ 28
30
100
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牛骨らぁ麺 マタドール 本店のレビューピックアップ

「贅沢焼牛塩らぁ麺」@牛骨らぁ麺 マタドール 本店の写真牛骨ベースというスープはイメージしてた牛臭さはなく非常に上品でサラッと入ってくる。
具材の大きなローストビーフと牛バラがそれぞれ違った牛肉の個性を楽しめるのはとても良い、麺は全粒粉タイプの細麺でツルッと啜れる滑らかさと香りを堪能出来て○

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「贅沢焼牛らぁ麺(醤油)」@牛骨らぁ麺 マタドール 本店の写真3/19(火)20:25頃 再訪。

浅草のオキニのお店に振られ、久訪のコチラへ…
先客3名、後客なし。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

5分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口・・・
牛骨の旨味・甘みがが良く感じられる、臭みのない美味しい牛骨スープです。ローストビーフ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「贅沢焼牛らぁ麺 1,050円」@牛骨らぁ麺 マタドール 本店の写真2/27(水)13:15頃。カウンタ席に先客5名で待ちなく着席。店内は狭目、待たずに入れたのはラッキーでした。
スープは想像よりはあっさり目で、ほんのり牛風味という感じで牛の臭味は感じません。ただ、個人的には塩加減が強めに感じました。
麺は細麺、平打っぽいストレートで、他で見たことのないタイプ。麺の表面積があるので、スープと絡んで良い感じです。
トッピングは、麺を覆い... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「贅沢焼牛らぁ麺:1050円」@牛骨らぁ麺 マタドール 本店の写真仕事で北千住に来たので、RDBでお店検索。
牛骨ラーメンに惹かれて、こちらのお店へ。
昼時を外れていたので、並ぶことなく着席。
初めてだったので、おススメの贅沢焼牛らぁ麺をチョイス。ただ、少し高いな…。
10分程して着丼、いただきます。
焼牛、味玉、三種のネギの高いクオリティと、牛骨のコクがよく出ているスープが最高。
久しぶりにスープ完飲... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「贅沢焼牛らぁ麺 1,050円」@牛骨らぁ麺 マタドール 本店の写真金曜日の11時40分に到着、一番奥のカウンター席(9席目?)に案内される。
店主1人のワンオペ。一度に2人分ずつ作るみたいで、着丼まで30分かかりました。
外で行列ができていた場合はかなり待たされる覚悟を。
牛ラーメンは初めて。ローストビーフ焼牛と熟成味玉がどんとラーメンを覆いつくす。
牛骨ベースから取った出汁はうまい。
麺もスープにマッチしている... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

牛骨らぁ麺 マタドール 本店のお店情報掲示板

2016年夏季限定メニュー情報

「牛骨スープの天ざる中華」(1100円)
画像:http://bit.ly/25mU2NK
※低強化期間:提供中~9月30日
牛骨スープで更に出汁を取り、とろみのある濃厚なそばつゆに、春よ恋石臼全粒粉ののど越しの良い麺を頂けます。天ぷらには、ラーメンに使われている食材、千住葱、マッシュルーム、味玉、焼牛(自家製ローストビーフ)、イタリアンパセリと、週代わりの天ぷらが付きます。

週代わりの天ぷらは、お店のTwitterでご確認下さい。

2016年5月26日 10:12
年末年始の営業について

首題の件、店舗の出入口に下記の通り表示されていましたので、
お知らせします。

   記
2012年12月31日~2013年1月4日スープ無くなり次第終了
(開店は11時30分からで、終了目安は16時頃)

2013年1月3日 13:36
2011.10 臨休

店外掲示より。
10/15~20 お休み