ラーメンの百名店「there is ramen＠荻窪」の流れを汲む「千住 チャーシュー軒」に行ってきました。お店には平日の13:00着で並び無し、すぐに座ることができました。

チャーシュー麺（1,230円）･･･煮干しを効かせたラーメンで、ひと口目から深い旨味が口いっぱいに広がります。上品さのある「there is ramen」よりも、土台となる動物系が強... 続きを見る

There isと同じような見た目。さすがのチャーシュー、ご飯が欲しい。魚介と動物系が混沌、甘いアブラが旨いスープに歯応えが良い麺とメンマ、東京を感じてしまう美味しいチャーシュー麺。

千住チャーシュー軒（チャーシューワンタン麺）
#ラーメン #ramen #千住チャーシュー軒 #北千住

2024年3月のオープン以来2度目の訪麺
「麻布チャーシュー軒@西麻布」の支店となり「there is ramen@荻窪」監修の中華要素強めのラーメン店で北千住駅西口の居酒屋街にあり朝まで開いてるなど飲み屋的な使い方も可能
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親友と飲んだ後に凸。

店内白ベースのtheシンプルな作り。棚の上の大量の煮干しに見下ろされる席で、まずはトマト卵炒めと赤星大瓶でしっぽり。さっきまでシコタマ飲んだのに、また飲むのねー。

さてと〆に表題一杯をシェア。

スープ、じんわりうま〜。いいねー、旨いねー。特筆すべきはワンタン。この食感😀ス... 続きを見る

初訪。
there is ramen系譜。
節の効いたスープ。
三河屋製麺所の特注麺とのコト。
特筆はなく…減点なく…価格也の杯。
ご馳走さまでした。