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ラーメンの百名店「there is ramen＠荻窪」の流れを汲む「千住 チャーシュー軒」に行ってきました。お店には平日の13:00着で並び無し、すぐに座ることができました。チャーシュー麺（1,230円）･･･煮干しを効かせたラーメンで、ひと口目から深い旨味が口いっぱいに広がります。上品さのある「there is ramen」よりも、土台となる動物系が強くでていることで力強い仕上がりになっており、食べ始めのインパクトがとにかく凄まじい。ルーロー飯 小（450円）･･･シナモンや八角などのスパイスと共に煮込んでおり、ジューシーで旨みたっぷりな仕上がりに。こちらも食べ始めのインパクトは凄まじい。ただ、麺も飯も強烈すぎて後半ちょっとキツくなりました。これは、歳のせいかしら(^-^;湘南ラーメン食べ歩記 / 千住 チャーシュー軒＠北千住https://gotti-k5.seesaa.net/article/519157371.html
ごっち
@naonaru.
№61
ratomen
Tamagooo
⚽️チェケ☠️♏️
チャーシュー麺（1,230円）･･･煮干しを効かせたラーメンで、ひと口目から深い旨味が口いっぱいに広がります。上品さのある「there is ramen」よりも、土台となる動物系が強くでていることで力強い仕上がりになっており、食べ始めのインパクトがとにかく凄まじい。
ルーロー飯 小（450円）･･･シナモンや八角などのスパイスと共に煮込んでおり、ジューシーで旨みたっぷりな仕上がりに。こちらも食べ始めのインパクトは凄まじい。ただ、麺も飯も強烈すぎて後半ちょっとキツくなりました。これは、歳のせいかしら(^-^;
湘南ラーメン食べ歩記 / 千住 チャーシュー軒＠北千住
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