娘の小学校の開校記念日に有給を合わせて、6年住んだ西葛西に3年半振りに娘を連れて来てみました。ただ、娘は「覚えていない」ばかりだったので、思い出のお店巡りの予定はやめ、住んでいた当時には無かったお店に行くことに。

とゆ事で2023年1月9日にOPENした「煮干しらーめん ゲン」に娘と行ってきました。お店には平日の13:24着で先客1名という状況。未就学児を... 続きを見る

前評価で煮干しをあまり感じないとあったが、全然感じる
豚骨との配分組み合わせも最高でスープ🙆‍♂️

普通の替え玉あるといいなあ
あとランチ閉店1時間前だけど半ライス売り切れが悲しかった

しかし、30代には麺大盛りでちょうどいい

塩味が抑えられていて最後の一滴まで飲めるスープ。麺の量も控えめでちょうど良い量。ガッツリ食べたい人には物足りないかも知れないけど、自分にはちょうど良い。女性にもちょうど良い量かも。

気になってたこちら。
お目当ての極をポチっと。
平日ランチ無料の半ライスの有無は聞かれず。
調理は店主？のワンオペ
程なくして提供。
ドロンジョ煮干しビジュアル？
早速ズバズバ、麺が食べなれたツルパツじゃなかったかな。
スープはﾆﾎﾞｰですが、ビジュアルほど濃度はなく残念。
チャ... 続きを見る

西葛西メトロセンターに1月にオープンされた新店ですね。

トレンドな【セメント系】ではなく
煮干し＆鶏ガラからしっかりと旨味だけを抽出した
煮干し清湯醤油です。
この優しい味わい、個人的に好きです。
まあセメント系も好きですが…

取り敢えず言える事は…
メトロセンター... 続きを見る