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「みそラーメン」@高なべ 下岡本店の写真2019年3月22日訪問

17時の入店で先客・後客なし。

基本の味噌をいただくことに。麺を太麺・細麺から選ぶようで太麺でお願いしました。

濃厚な豚骨味噌スープはかなり好みな感じ。
麺は太麺でゴワゴワ気味の食感で濃厚なスープに負けない力強さがあります。
具材はチャーシュー、もやしとキャベツ、メンマ。

好みなスープながらも主張が弱めなので卓上の花山椒と一味を加え味を引き締めて最後までいただきました。

節味噌やトマト味噌?のようなメニューもあるのでまた訪問してみたいです。

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