平日、１７時半到着。先客４人。お店はかなり空いている。お店を出るとき（１８時頃）にも過半の席が空いていた。
店舗はおしゃれで、広々している。カウンター８席の他に１０人座れるテーブルがあった。お店は主人含めて３人、接客は丁寧で好感がもてた。

ＴＶで最初に見たとき、つけ汁がすごく美味しそうだったこと、お腹もあまり空いていなかったので、つけ汁を全部飲めるよう、麺少なめにした。

麺はすごく腰がある。讃岐うどんより上かも。当方、噛み切るような感じで麺を食した。美味しい部類に入るかもしれないが、好みからは外れていた。
つけ汁の量はタップリ。その中に、かなり旨いチャーシューとシナチクが入っている。流石、有名店だけあると納得した。ただ、汁そのものは考え込んでしまった。考える位だから、美味しくはなかった。されど、不味い訳でもない。

結局、麺、汁とも当方の好みでなく印象に残らなかった。スーパーで売っているつけ麺と変わらない気がした（当方、サミットで専売している生一本をよく食べる　３７８円）。
ラーメンを食べてる人がいて、そちらの方が美味しそうだったので、次はラーメンにトライしてみよう。