Item: BASSO ドリルマン
Rating: 100
Author: 千年

100点

千年

18/11/23リニューアル後初訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。濃厚中華そば(850円)を。スープは、適度な濃度で、魚介とのバランスも良好。似たり寄ったりになりやすいジャンルだが、しっかりと個性も感じられる。麺は、プリプリのちぢれ太麺。この麺は最高に美味い。具は、海苔・メンマ・チャーシュー三枚。薬味に、長ネギ・刻み玉ネギ・フライドガーリック。醤油が効いたチャーシューも、もろに好み。フライドガーリックのアクセントも良いね。残念ながら12/2で閉店。ちなみに14:20着、並び22人目、着丼まで65分でした。