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台湾ラーメン(850円)スープは、醤油ベースで、なかなかライト。もうちょい辛味やニンニクのアタックが欲しいところ。麺は、むちっとした中細ちぢれ。しっかりとした茹で上げ。具は、にら・台湾ミンチ・もやし。もやしがシャキシャキなのが嬉しい。訪問時、麺類は3種。もうちょいバリエーションあると嬉しいです。
千年
はれれるや
尼茶(血圧やや良化^^;）
スープは、醤油ベースで、なかなかライト。もうちょい辛味やニンニクのアタックが欲しいところ。
麺は、むちっとした中細ちぢれ。しっかりとした茹で上げ。
具は、にら・台湾ミンチ・もやし。もやしがシャキシャキなのが嬉しい。
訪問時、麺類は3種。もうちょいバリエーションあると嬉しいです。