Item: 中華そば こくいち
Rating: 85
Author: カープ

85点

徳島出身の店主の神戸ランキング上位の人気店。昨日の１１時４０分に三宮から車を飛ばし来訪（１１月１日から駐車場なし）。すでに先客１５名程で出る時には待ち状態。店内は木が基調の屋台がコンセプトで綺麗。まず麺の量を聞かれ、お客さんが多く２０分後にラーメン到着。豚骨、鶏がらベース（結構煮込んでいる）の濃い目の醤油で背脂少々。豚臭無しでドロっと感あり。柔らかめの中細ストレート麺でスープに絡み美味しかった。チャーシューは醤油辛く、スープも醤油辛さがある。コクがあり４９０円の安さもあり満足の１杯でした。餃子も美味しく、タレの作り方は醤油と酢は１対１の割合で味噌ダレを入れる。ご飯は注文すべきでした。具は小さいメンマ、もやし、葱など。セットメニューは無い。徳島ラーメンなので肉入りがお勧めみたいです。