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「豚骨塩ラーメン ¥780+サービス味玉」@横浜家系ラーメン 海老名家の写真ビナウォーク に久しぶりに家系ラーメン店がオープン。3月中は海苔か味玉、メンマがサービス。
初訪問なのに基本の豚骨醤油ではなく豚骨塩を頼んでしまいごめんなさい。

スープは、臭みもなくそこそこ濃厚な豚骨スープで、味の濃さもちょうどいい感じ。
麺はやや太麺。家系にしては細めの気がする。
海苔が3枚と、豚バラチャーシュー、ほうれん草と、追加の味玉。チャーシューは少し固め。味玉も固め。

まあこれといった特徴のない家系ラーメンという感じで。それにしては普通のラーメンが780円とは高めの設定。

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