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「熊本ラーメン」@熊本らーめん 育元の写真まるまるです
実は此処のらーめんの前にうどん食ってました。
うどんはとても旨かったけど、
少し物足りなくて&東松山はあまり来ないので、連食です!!
こちらのサイトで検索し、ナビセットでゴーっす=。
熊本ラーメン育元さん

11月7日11時45待ちなし。
熊本ラーメン580円をポチッとな。
カウンターとテーブルと座敷で店員さんに渡し、座敷に案内されしばし待ちます。
他のお客さんの半数は替え玉を頼むようで
「替え玉イッチョー!カタめでぇー」としきりに声が上がりますねー。
こちらも期待度アップか

約10分でご対面
香ばしいニンニクの香りがそそりまフ
香りの源は、黒いマー油と呼ばれるものからでしょう。
白いスープに黒い色もいいですね。

いわゆる豚骨ですが、香ばしい香りのせいで豚臭みなく、
むしろあっさり感もありますヨ。
麺は細麺の九州ラーメンの細麺。
硬めのゆで加減でいいのですが、好きなタイプではないですね。

チャーシューくんはトロトロで♪
あっさり完食でした。
喫煙可のお店ですが、たまたま近くに吐く人間がいなかったのはラッキー。
ちょっとひやひやもんですな。
せめて時間制禁煙を!!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なんかすごく雰囲気のある店っぽいですねぇ、熊本ラーメン屋さんとは思えない店構え

しょうた | 2008年11月7日 20:59

こんばんわっ!

行かれましたね!まるまるさんの感想が聞きたかったんですよ。実は。

なんだかんだ言って通っちゃう店ですが、改善して頂きたい点はたくさんありますよね。

我々の仲間内でも人気の高い店なので、すごい可能性がある店だと思っています。

(いつもチャリで疲れピークの状態で食べるので、ポイントは若干高めかも!?)

たっくん | 2008年11月7日 22:22

あっ、ここのラーメン580円でしたっけ?
 安いんですね。細麺じゃなかったような気がするけれど。

印象は和風ラーメンがことさら残っています。
 ずいぶん前にレビュしましたので忘れかけ。
 
 やっぱり店員さん男性だけでしたかあ。
  
 まるまるさんのいつもの反応ないので・・・・(笑)

もなもな | 2008年11月7日 22:47

こんばんは!

こちらの「ターロー麺」かなり気になりますね〜

>実は此処のらーめんの前にうどん食ってました。
>うどんはとても旨かったけど、
>少し物足りなくて&東松山はあまり来ないので、連食です!!

おっと!連食ですね!やはりチョット遠方ですと・・・気持ち解ります!

voice50 | 2008年11月8日 01:31

おはようございます。

熊本ラーメンですか!やっぱマー油もしくは揚げたニンニクチップですよね。あの香ばしさがたまらないです。
本場熊本でも豚骨スープ自体は白濁しながらも割かしあっさりしてて飲みやすい印象でしたね。
麺は久留米の流れを受けた九州の中ではちょい太めの麺もしくは博多などの影響を受けた細麺など店によって様々ですが、前者の方が熊本ラーメンの本流といえるかもしれませんね。

ターロー麺などもあるんですか? 「味千拉麺」の流れを汲む台湾料理からアレンジされたものでとてもおいしいですよね!

ぎちゃま(기차마) | 2008年11月8日 11:28

群馬にも何件か熊本ラーメンがあるので興味があります。

でも熊本ラーメンてどうもニンニクが単調に感じられちゃうことが多いのでなかなか^^;
こちらはどうでしたか??

| 2008年11月8日 21:45