柿の木本店

地元大人気の大箱店に。
11時35分入店で先客20名以上後客続々。
掲題ランチ半ちゃ〜はんセット (＋200円) オーダー。
家族連れも多く凄まじい客入り。

一口目は塩豚骨のようで鶏ガラの旨味・輪郭がハッキリ。
ただ全体を混ぜると色調変化し豚骨と醤油が前に出て案内通りの『醤油とんこつ味』に。
食べ進めるにつれクリーミーになり炒め野菜の旨味も加わってくる。
味の変化を楽しめる面白さ旨さ。
飽きさせない。
炒め具材はもやし、ニラ、カットチャーシュー。
もやしのシャキシャキ感が堪らずニンニクの風味がより食欲を掻き立てる。
多めのネギに隠れた揚げネギがニクい。
ゴマも何気に効いている。
終盤になるほどチャンポンの様な感じがしてくる。
それがとても旨くとても好み。
自家製ストレート中麺は鹿児島らしい太さでツルムチ。
ふわパラなチャーハンもしつこくなく旨い。
ただ両方組み合わさるとやや塩気がキツくなるが大根漬けで箸休め。
味も量も大変満足完食です。

旨かったです。
お試し感覚での訪問も想像以上期待以上の旨さ。
メニューも豊富で味も確かとならば人気のはずで退店時待ちは軽く20名以上。
侮っていたことを反省。

ごちそうさまでした！