2019/3/29訪問。

週明けから何故か体調がイマイチ。
風邪なのか腰痛なのか分からない(笑)
しかし、仕事は終わらない。

うーむ。

B.O.D.Y.メンテナンスを済ませた後、スタミナ補給を求める身体。
時間も遅いし、山登り系は遠い😓
やっぱり、ネギ味噌ラーメンかな❓️(笑)

ピキーン❗️
あれ❓️
ここはいつもの店ではない(￣▽￣;)
ここはどこだ(笑)

くるまやラーメン保谷新町店だ❗️
ふふふ(笑)
来てしまった🎵

店員さんに質問です。
『ニンニク多めは出来ますか❓️』
『別皿ではない提供でよろしいでしょうか❓️』
『はい。お願いします。』

安心してネギ味噌ラーメン納豆ニンニク多めが頼めました❗️
でも、こちらではこのままオーダーを通すんですね。
ネギニンタの言葉はない・・・(笑)

オープンキッチン的なキッチンを眺めていたら完成。

【全容】
第一印象は山椒が降りかかってないのか(笑)
まぁ、それはさておき、注目は納豆トッピング用のネギ。
辛ネギではないネギがこの量は良い❗️
ダブルネギを味わえるので、ネギ好きなので喜ばしい🎵
ニンニクはどかっとではなく、品良く辛ネギの上にちょこん・・・ではないです(笑)
元々ニンニクが入った上からの多め❗️
そして、脇に控えた静かなる暗殺者とも言える納豆。
辛ネギからの赤い侵食を阻み❓️和ませ❓️コクを加える最強アイテム。
味噌と納豆という発酵食品のコラボ。
さぁ、ショータイムの始まりです。
まずは全力で天地返し状態。
富山名物である富山ブラックを食べるとき、そのまま食べたら急にしょっぱくなった言う経験をお持ちの方もいるでしょう❓️
くるまやラーメンの味噌も混ぜてから食べた方が温い感もなく、辛味とニンニクと納豆が馴染むので毎回この食べ方。
さて、スープは❓️
安定したくるまやラーメンの味噌の味わい。
そこに辛味が融合し、ニンニクがガツーンと効いています。
また、ふりかけていないように思えた山椒が、どこからか広がってきます。
そして、納豆が合わさることで、まろやかな味わいになり、でも、コクが増されています。
麺は中太麺。
具のメインはもやしとネギ。
オマケで納豆。

新たなくるまやラーメン訪問を楽しみながら、麺を頬張りながらサービス半ライスを食べる。
麺を食べ終えたところで、ライスの上に納豆とネギともやしとニンニクを盛りつけて、ムシャムシャと食べて、最後にスープを楽しんで完食。

こちらの辛味とニンニクのバランスがなかなかのツボにハマり、東村山店のジャンク感に近い感覚で楽しめそうなので、また訪問してみようと思います。

あと、何気にビールとメンマ、日本酒とメンマを頼んで飲んでいるお客さんがいたので、なかなか興味深かったです。

ご馳走様でした。