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「特製芳醇真鯛そば」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真二週連続でよしかわさんに訪問。
今回は真鯛そばにしました。
あとはサーモンまぜそばも購入。
しばらくして着丼。
盛り付けが綺麗だ❗先ずはスープから、さっぱりしつつ、真鯛の旨味が半端ないですね🎵
青海苔の風味も良いですね。
塩分濃度も丁度良い感じ❗
麺ははるゆたかを使用との事で、しなやかさがある啜り心地が良いです。
具材はレアチャーシューと焼き鯛とメンマです。
この一杯の完成度は半端ないね
とても美味しかったです。
半分程食べてから、サーモンまぜそばがやって来た。
サーモンまぜそばに続く

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