Item: 元祖 ラーメン大栄
Rating: 75
Author: さすらいのラーラー人

75点

生たまご付きをヤサイ多めで注文。
チャーシュー、生卵、もやしに刻みネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺にやや濃い目の醤油色に透き通るの豚骨醤油スープです。
オーソドックスな京都らしい豚骨醤油スープに卵の働きでよりマイルドになります。
加水率低めのストレート麺とも相性よく、ズルズルといただけます。
ヤサイ多めでボリュームも充分です。