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ある雑誌に「ついまた食べたくなる麺」なるコーナーにこれが出ていた。前に行ったのがもう6年前だからほとんど覚えていなかったので行ってみた。さすが有名店11時10分到着ですでに6人後客6人。自分は迷わずマーボー麺を、連れは味噌ラーメンを注文。ほどなく麺到着。マーボー自体の味はまずまず。ただラー油がかかったいるのだが?スープはラー油の香りとマーボーの味でよくわからない。麺は噂の緑色。マーボーがよく絡んでくれるお陰で麺自体の味がまったくわからない。最初はマーボーが濃いがスープと混ざり薄くなってくると物足りなく感じてしまう。味噌ラーメンは結構辛味が強い。スープはほとんど味噌汁でやっぱりスープのお出汁はわからない。麺の味も濃い目の味のスープではわかりにくいのかも?全体的には旨いのだが、通り道ではないので再訪はない。
ある雑誌に「ついまた食べたくなる麺」なるコーナーにこれが出ていた。
前に行ったのがもう6年前だからほとんど覚えていなかったので行ってみた。
さすが有名店11時10分到着ですでに6人後客6人。
自分は迷わずマーボー麺を、連れは味噌ラーメンを注文。
ほどなく麺到着。マーボー自体の味はまずまず。ただラー油がかかったいるのだが?
スープはラー油の香りとマーボーの味でよくわからない。
麺は噂の緑色。マーボーがよく絡んでくれるお陰で麺自体の味がまったくわからない。
最初はマーボーが濃いがスープと混ざり薄くなってくると物足りなく感じてしまう。
味噌ラーメンは結構辛味が強い。
スープはほとんど味噌汁でやっぱりスープのお出汁はわからない。
麺の味も濃い目の味のスープではわかりにくいのかも?
全体的には旨いのだが、通り道ではないので再訪はない。