３月 日曜日

遠征２日目、本日は前回立て続けに振られたリベンジ阪急京都線ツアーをすることにしました。

阪急京都線富田駅から徒歩１５分くらいで到着しました。前回振られた悲しみのため、記憶力が高まり、迷子になることはありませんでした。辛い記憶程、残ってしまうものなのですね・・・

１０：３０前に到着すると先客が１名いらっしゃいます。その後立て続けに３人いらっしゃって、開店時は１５人程度になりました。

３分早開けしてくださいました。とても寒かったのでありがたかったです！

店内は和風で、居酒屋っぽく居心地が良いです。

「トリュフ香る醤油 ¥1,000」

口頭注文、後会計です。レジはカウンター奥にあります。

卓上を見ると一味、ヒマラヤピンクソルト、割り箸、楊枝、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

開店してから６分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおお・・・トリュフ・・・めちゃくちゃ香る・・・めちゃくちゃうまい！！！スープは鶏さんでしょうか・・・あっさりした味わいにインパクトのあるトリュフ！後半塩気が強いかもと感じてしまいましたが、メニュー名にふさわしい味わいでした！

麺は平打ちがかった中太なもので、茹で加減ジャストといった感じです。スープとしっかり絡みます。

具材は、メンマ、ねぎ、トリュフ、カイワレ、チャーシューですかね・・・

レアなチャーシューめちゃ旨です！

お腹メーターは３割くらいになりました。

後客は８名ぐらいいらっしゃいました。退店時も外待ちができていました。

ハードルがものすごい高い店ですが、また来たいです！支店の方にも行ってみようかな。

ご馳走様でした。