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テレビなどで店主が出ているのを良く目にします。だから出張のついでに寄ってみたのですが・・・あの味に行列を作る東京人の味覚を疑います。確かに魚介系のスープは好き嫌いがあり、賛否両論分かれるところですが、私の好きなラーメン屋も魚介系なのです。ダメダメな点を列挙・香りがしない(出された瞬間でもうまそうな香りがしない)・スープがただの出汁(関西のうどん屋の方がもっとうまい)・メンマに工夫がない(まさかどこかから仕入れてんの???)・チャーシューに旨みがない(カスカスのチャーシューのどこがうまい?)・味のついただけの煮玉子(旨みとか関係無く、醤油的な味のみ)出張は頻繁にありますが、二度と行くことはありませんね。
katsu
takesix
LIE LIE LIE
ゆういちろう
pepp
けＮぢ
テレビなどで店主が出ているのを良く目にします。
だから出張のついでに寄ってみたのですが・・・あの味に行列を作る東京人の味覚を疑います。
確かに魚介系のスープは好き嫌いがあり、賛否両論分かれるところですが、私の好きなラーメン屋も魚介系なのです。
ダメダメな点を列挙
・香りがしない(出された瞬間でもうまそうな香りがしない)
・スープがただの出汁(関西のうどん屋の方がもっとうまい)
・メンマに工夫がない(まさかどこかから仕入れてんの???)
・チャーシューに旨みがない(カスカスのチャーシューのどこがうまい?)
・味のついただけの煮玉子(旨みとか関係無く、醤油的な味のみ)
出張は頻繁にありますが、二度と行くことはありませんね。