なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「エビとまとリッチらーめん(限定)」@鮮魚らーめん 五ノ神水産の写真製作所の復刻ラーメン。最後に食べたのは7,8年前か。当時、トマトスープというと、パスタでいい味を、無理やりラーメンにしたものが多かった。しかし、製作所は、しっかりと和風。しかも、トマトが、しっかりスープとして活躍していた。

 久しぶりだが、やっぱりうまい。エビよりトマトが前に出る。トマトは味というより優秀なダシだ。そこにエビの香り、味が加わり、旨いというより、まだまだ面白い。復刻というより、現役の名作だ。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 39件

コメント

まだコメントがありません。