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2019.4.14(日曜日)11:39訪問コートミレニアムからスプリングハーモニーに向かう。そうだ、会社の同僚S嬢オススメの「大幸」が通り道にある!店前駐車場は満車だったので、禁断の第二駐車場へ車を駐車。昼前だし混んでいないだろうと店に入ると、なんと満席。店内待ちします。みんな常連なんだろうなーという雰囲気の店内。待つこと5分程でカウンター席が空きました。口頭で標記メニューを注文。待つこと6分で着丼。まずはスープをいただきます。動物系メインの出汁だ。材木メンマ(上シナチク)は1cm角ほどもあるもの。柔らかく煮てあるが、味付けが濃すぎる。チャーシューは肩ロース。注文の都度切り分けている。味はやや抜けた感じ。麺は黄色い多加水細縮れ麺。スープに馴染まないが食感は良い。このスープにはモチモチとした太麺が合う気もするなー。麺、具を完食してスープを飲み干すと、初めて煮干しの薫りがした。そして、小田原市民の自分に言わせるとこの店は小田原系ではないし、その亜流でもありません。
コートミレニアムからスプリングハーモニーに向かう。
そうだ、会社の同僚S嬢オススメの「大幸」が通り道にある!
店前駐車場は満車だったので、禁断の第二駐車場へ車を駐車。
昼前だし混んでいないだろうと店に入ると、なんと満席。
店内待ちします。みんな常連なんだろうなーという雰囲気の店内。
待つこと5分程でカウンター席が空きました。
口頭で標記メニューを注文。待つこと6分で着丼。
まずはスープをいただきます。動物系メインの出汁だ。
材木メンマ(上シナチク)は1cm角ほどもあるもの。
柔らかく煮てあるが、味付けが濃すぎる。
チャーシューは肩ロース。注文の都度切り分けている。
味はやや抜けた感じ。
麺は黄色い多加水細縮れ麺。スープに馴染まないが食感は良い。
このスープにはモチモチとした太麺が合う気もするなー。
麺、具を完食してスープを飲み干すと、
初めて煮干しの薫りがした。
そして、小田原市民の自分に言わせると
この店は小田原系ではないし、その亜流でもありません。