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「大豚ラーメン+あぶねぎたま」@麺屋穴場の写真2019/4/19(金)20:13頃着。
外待ち八人の後に並ぶ。

こちらは先に食券を買う。
今日は、大豚ラーメン(930円)+気まぐれ(100円)+おみやげハーフ(1000円)。
今日こちらに来た目的の一つが家族用のおみやげ豚。

しばらくして外での食券チェック。

30分程で入店。
コールはニンニクマシアブラマシ。
隣りの人はアブラマシマシで別皿でと言って通っていたので俺も次回は別皿にしようかな♪
気まぐれはあぶねぎたまで。
おみやげは座ってすぐ渡してくれた。
まだ温かい。

数分で着丼。
今日はキャベツの大きいのが入っているな~などと思いながらスープをかけつつヤサイをやっつけてさてスープ。
ホントここの醤油感が強いスープは美味い。
非乳化イマイチだった俺がこんなに好きになるとは・・。
多少濃い目だがそれが良い。
麺もいつも通りコシが強くて食べ応えがある。
ボソボソでないのが良い。
豚は今回のは多少パサ目だが全然許容範囲で美味い。
あぶねぎたまは生卵、アブラ、カツオ節、ネギが入っていて麺を入れて食べるとツルツルっと美味い。
他店では豚が入っているところもあるがこちらはカツオ節が入っているので魚介風味が強い。

おみやげ豚も柔らかで味もしっかりしていて美味かった。

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