Item: らぁめん屋 うどす
Rating: 91
Author: ぺぺミーのパパ

91点

３月２０日来訪。
うどすに二郎系があるとは知りませんでした。だって、「もやしそば」っていうネーミングじゃ、気づきませんよ、そりゃ！トイレ行く前にもやしそばのポスター見て、「これって、Gじゃん!!」って。ポスター、二度見しちゃいましたよ！
それから、かれこれ１ヶ月。ようやく「もやしそば」を食する機会がやって来ました！楽しみです！さあ、うどすさんがどんなGを提供してくれるのか！
いつものG同様、ニンニクアブラカラメでオーダー。
さすがに５分ちょっとかかって着丼。
もやしとキャベツの山の下に、太麺が隠れています。ちょっとだけチャーシューに勢いがないかな？もっとドーンっていう感じが欲しいところではあります。
スープはさすがうどすさん。上手に作りますね。乳化率は中レベルですが、こってり感は良く出ています！太麺とよくあいますね！麺の量は200gまでは届かない感じ。でもしっかり食べた感じはしました。美味しかったです！
ごちそうさまでした。また来ます！