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本年118杯目。老舗の焼そば屋にフラれ、徘徊して辿り着きました♪名前と全く合致しない内装と爆音…こりゃ〜入るしかないね！初訪にて、「旨香らーめん￥640」ぉ。信じられない程の盛況な店内、酒と料理がバンバン入るので、夜だと麺類ゎかなり待ちますね^^;着丼のルックス…東京豚骨にマー油ですね。濃厚に炊いた豚骨ベースに背脂チャッチャ、マー油の香りがアクセント。アトム補完が強烈なので、旨味の押し付けが飲み客にアジャスト！な感じです。角平ちぢれ麺、珍しい麺ですね〜手もみ風でもない…チルド麺なんかで出会った様な記憶の麺です。グルテン形成、結合が不自然な感じがしますw厚みあるウデロール、柔らか濃い味でツマミ向き。平凡メンマ、もやし、分葱、味玉ハーフと、価格満足度の高い布陣！店内のロックヘッズ感…堪んない♪何より、客の笑い声が響いてるのが、素晴らしい営業されてる証拠！また寄りたくなる、魅力的な店☆彡
パットの星☆彡
HKRamen
麺’s
くまごろー
Choco Smile!
あひる会長
老舗の焼そば屋にフラれ、徘徊して辿り着きました♪
名前と全く合致しない内装と爆音…こりゃ〜入るしかないね！
初訪にて、「旨香らーめん￥640」ぉ。
信じられない程の盛況な店内、酒と料理がバンバン入るので、夜だと麺類ゎかなり待ちますね^^;
着丼のルックス…東京豚骨にマー油ですね。
濃厚に炊いた豚骨ベースに背脂チャッチャ、マー油の香りがアクセント。
アトム補完が強烈なので、旨味の押し付けが飲み客にアジャスト！な感じです。
角平ちぢれ麺、珍しい麺ですね〜手もみ風でもない…チルド麺なんかで出会った様な記憶の麺です。
グルテン形成、結合が不自然な感じがしますw
厚みあるウデロール、柔らか濃い味でツマミ向き。
平凡メンマ、もやし、分葱、味玉ハーフと、価格満足度の高い布陣！
店内のロックヘッズ感…堪んない♪
何より、客の笑い声が響いてるのが、素晴らしい営業されてる証拠！
また寄りたくなる、魅力的な店☆彡