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枚方市駅の南側の高架下ビル内のフードスポット・エル枚方内の近江ちゃんぽん総本家・エル枚方店さんに訪問しました。この店は彦根市の彦根インター近くにあるお店が本店で、そのチェーン店になるようです。以前彦根の本店を訪問した事があるので、少し懐かしく感じます。デフォと思われる近江ちゃんぽん・黄金だしを注文。スープは鶏系？かと思われる淡い色のあっさり味で、長崎系ちゃんぽんの豚骨白濁系とは違います。野菜から出る出汁味で結構旨味があります。野菜はモヤシ、キャベツ、人参、キクラゲなどがメインで、和風のタンメンと言った感じです。メンマやチャーシューなどはなく、豚コマが少し入っています。麺は長崎系が太麺であるのに対し、ごく普通の太さのストレート麺。長崎系とは全く別系統と考えて良さそうです。ご馳走様でした。
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プードルおやじ
デフォと思われる近江ちゃんぽん・黄金だしを注文。
スープは鶏系？かと思われる淡い色のあっさり味で、長崎系ちゃんぽんの豚骨白濁系とは違います。
野菜から出る出汁味で結構旨味があります。野菜はモヤシ、キャベツ、人参、キクラゲなどがメインで、和風のタンメンと言った感じです。メンマやチャーシューなどはなく、豚コマが少し入っています。麺は長崎系が太麺であるのに対し、ごく普通の太さのストレート麺。長崎系とは全く別系統と考えて良さそうです。ご馳走様でした。