世の中はGW中ですが、私は帰郷する事もなく
日々、フラフラしてます。
(´0`)ふぁ~


なんて、自虐的な、ど〜〜でも良い話をしてしまいました( ￣ー￣ )



土曜の1250時頃に到着。

店内は満員で、食券購入後に外で待つように店員さんに言われましたので、店外で待っていますと、
後から、お客さんが7人来ました。

GW中もあってか、列を成す程では無いにせよ
引っ切り無しに客さんが、入って来ますね
(　´,_ゝ｀)


今回、食券を購入して注文したのは

特製つけ麺【大盛り・豚肉鶏肉増加】ッス
(*>∀<*)ゞ


着席→着丼まで10分くらい待ちましたかな
( ￣ー￣ )？



その間に、気が付いた事が二つ。


まず、 水を飲む器は、グラスじゃなく陶器なんですね。


なんか、 洒落てます( ￣ー￣ )


そして二つ目は、つけ麺以外で食券購入の段階で
工夫して買い、注文すると、、、、

二郎系のマシマシ麺が来るんですね！


奥の深い店だと、思った矢先に目当ての
特製つけ麺が、着丼！



一目見て、最初に感じた事。


盛り付けが綺麗(*´-`)



味玉や、海苔、ローストされた鶏肉と2種類のツクネは
小皿に。


箸は、箸置きに着座。


麺の入った大皿は、麺が着座し、太麺で色は茶色っぽく見た目はウドンのよう。
また、別に頼んだチャーシュー2枚とロースト鶏肉が3枚。




付け汁は、 綺麗な器に入れてあり、覗くと
2種類のツクネが入っていて、細いメンマが入っている。

これらの皿が、一つの木製盆に収まっている。


つけ麺が、これほど綺麗に配置されているのは
桜木さんが初めてです。


スゲーよ( ￣ー￣ ) 麺屋 桜木さん。


見た目の、楽しさを実感します

♪( ´θ｀)



さてさて、、、、、


食してみましょ。

小皿に盛り付けてある
まずは、 ネギが何となく混ざっている一方のツクネから。。。。


つけ汁に付ける事なく、そのまんま食べました。


なんせワタクシは、ラーメンを食する上で致命的な
欠陥があります。


【ネギを食べる事が出来ない（ー'`ー;）】


まぁ、仕方ない事よね♫


さて、 ネギが浮き出ているツクネを。。


歯で砕かないで、丸呑みにしようとした瞬間でした。


あら？


以外に食えるんじゃね？
( ﾟДﾟ)y ＼_ ﾎﾟﾛｯ


しっかり、歯で恐る恐る噛んでみました。


あら⁇⁈

なんか、美味いよこれ

( ﾟДﾟ)y ＼_ ﾎﾟﾛｯ


歯ごたえは、鳥の軟骨かな？
コリコリして良い食感だし、 ネギの味はしないなぁ。

ひょっとして、大葉の微塵切りを見た目で勘違いしたのだろうか(　´,_ゝ｀)？


もう一つのツクネを食べてみましょ。


美味い！

魚介っぽい感じの味覚もするが、確実に私の勘違いやろ
d=(´▽｀)


さて。。。


いよいよ、ウドン、、、もとい、太麺を食べてみましょ。


最初は、 なんも付け汁に付けないで、ズズッと。


美味い！


多・少加水とか、ワタシには、こう言った専門用語は
一切分からんし、覚えても直ぐに忘れるので答える事が出来ませんが、


食べた感じ、 モチモチしていて、しかし歯に付くわけでもないし、小麦の味が楽しめます♫


そして、付け汁につけて、もう1度
麺を啜ってみました。


ズズッ。


美味いなぁ(*>∀<*)


付け汁は、濃厚な魚介系の味が染みわたり、
それが、麺に絡み、 絶妙なバランスで味が口に広がっていく。


しかし、麺は何で茶色っぽいのかな
( ￣ー￣ )？


何か、ステキな素材を使用しているに違いない。



さてさて、、、

次は、小皿から味玉を付け汁に移して食べてみる。


美味い！

しっかり味付けされていて、更に付け汁の絡みを合わせ、幸せな旨味バランス、が私の口に広がります。


続け様に、 海苔を小皿から取り出し、麺と共に。


美味ぁ( •̀∀•́ )✧


小皿に、盛り付けてある一品々が、付け汁に合わされて、 それぞれに、違う幸せを私に与えてくれる。


それでは、待ち兼ねの肉。。


まずは、ロースト鶏肉を、そのまんま食べてみよ。


(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ


シンプルな美味さ！


まるで、茨城県に店を構える特級鶏蕎麦○介のようだ。


薄いが確実に塩の味が楽しめた。



チャーシューは、半分だけ、素でたべてました。

美味いなぁ(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

この、コッテリ感は特製つけ麺と言う芸術品の中で

違う主張を張ってますね！

半分を、つけ麺に付けて麺と共にズズッ。


魚介系の濃厚な味の中にチャーシューの旨味脂感が
混ざり、これまた幸せな旨味バランスが広がります。


頭は幸せ回路が作動しっぱなしで、いつのまにか
皿は、全て空にƪ(˘⌣˘)ʃ

前回、お邪魔した時はラーメンでしたが


桜木さんは、 何を頼んでも美味いですね♫♫



また、来よう。。。。。