本年128杯目。

全く知らずに、瓢系インスパイアにw
系譜含めて初訪にて、「中華そば￥680」細麺ぉ。

真っ黒な着丼Σ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
スープ…甘んんんんまーーーー！！
でも、砂糖由来じゃなく、昆布と甘露醤油？な甘味、コレぞ！瓢系らしいです…好みじゃないw

自家製の低加水細角ストレート麺。
昨今、流行りのパッツン麺…平打ち多加水麺の方が面白そう。
※「替玉永遠無料」とあり、1番出汁ガラの昆布と共に、永遠に楽しめるビッグバジェットΣ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
腹パンなので…頼みませんでした^^;

返しと同じ味の三枚肉、繊維質あるメンマ、細もやし、九条葱。
恐るべき価格満足度です^^;
個人店だと…リームーですが、顧客満足度ゎOverkill！！

肉おにぎり￥150も凄いビジュアル！
綺麗な店内と、限定的な営業時間…惹きある箱作りが成されてますね！
「瓢系」インスパイアや、「愛媛ソウル」ぉ謳わないのが…？
それなら、「甘口醤油」と「辛口醤油」や、「塩」「味噌」の選択肢があると、より楽しめる気がします。
接客も良い、良店系譜ぉ感じれる店でした☆彡