mona2
パジさん
コメント
おはようございます(*^^*)
秘境的な店が続きましたね。
此方も惣菜二皿ですか。
モナさんレポでおじいちゃんが登場するのは珍しい。
としくん | 2019年5月8日 06:04mona2さん，どうもです。
ここもマニアックな店ですね。
そんな境地に達するのはいつのことやら。
私はなかなか福島県レポに辿り着けません(笑)
RAMENOID | 2019年5月8日 07:11全体的に味付けが優しいけれど、
薄いわけではない感じでしょうか。
これは侮れない良い発見ですね。
おゆ | 2019年5月8日 08:57こんばんはぁ～♪
伊達市って国見の方なんですね。
マニアック穴おみせが色々潜んでいそうですね。
筍と大根の和出汁、白菜の浅漬けの２品。
これで熱燗飲みたいかも＾＾
mocopapa | 2019年5月8日 22:51としくんさん
福島市のラーメン屋さんはほぼ行き尽くしたので、伊達市や伊達郡を探っています。
まだまだありそうだけど、このお店は掘り出し物でした。
RAMENOIDさん
福島レポ楽しみにしています。福島駅あたりも食べ歩いたのでは？
知られざるお店を見つける楽しさは格別です。
おゆさん
全然、、薄くはないです。濃くも全くないです。
旨味も多過ぎず。このバランスです。
モコパパさん
国見の方ですよ。国見はご存知ですか？
伊達鶏は美味かったでしょうー。
mona2 | 2019年5月9日 00:30あら～
コチラもお惣菜付きで良いですね～！
昨日は自分も清瀬の「みゆき食堂」でしたがラーメンでは無く、とんかつ定食でしたｗ（笑）
あそこも、もなサンと一緒に行きたいんですけどねーーー♪
バスの運転手 | 2019年5月9日 09:22
えーと、こちらはずいぶんとマニアックな食堂になるのでしょう。知られざる良店に位置するものかと。
かなりオススメです。
ラーメンは昆布グルタミン酸と野菜が仕込まれたものに、鶏と多分豚のアブラを丁寧に濾した綺麗なスープ。
このお店、お惣菜が２皿ついてきましたけど、両方とも薄味で素材の旨さを示したもの。
とーーーっても上品で、その辺の割烹屋のものより美味いかも。
筍と大根の和出汁、白菜の浅漬けの２品。これは予想もしていなかった。
ラーメンも同様、かなーり上品で味も薄目で動物色を表に出さないが鶏のキラリとした油を効果的に浮かしている。
麺は中麺ストレート。ちょっと加水は低めで、伸びが速いのが難点だけどズバっと食べてしまえば気にならない。
チャーもフワっとした食感の豚ロースかモモか。
おじいちゃん作っているのわかったのは会計時厨房覗けたから。
伊達市食堂って侮れないんですよ。
まあ、ワカメがなんとも言えないんですが。