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「豚入りラーメンヤサイアブラ」@ラーメン二郎 池袋東口店の写真黒アブラを求めてこちらへ。
10:30店着でPP。麺あげは歌舞伎町でも見かけた方。私個人の偏見だがネプチューンの名倉に似てると思う。


スープは非乳化、ブタの旨味は程よくカエシも良い塩梅。油断すると飲み干してしまいそうなマイルドさ。
ヤサイはシャキシャキ。コールしたので満足出来る量盛られてる。キャベツもしっかり入ってて、黒アブラと食べると最高。これが食べたくて来たんだもの。旨い。
麺は歯応え感じるモチモチ、若干太くなった?量はしっかり300gあったんじゃないかな。
そして、ブタ。味付けはちょうど良く赤身脂身のバランス良く旨い。
しかし‥‥NS系、嫌いじゃないですよ。歌舞伎町もリニューアルして頑張ってるし。けど、この薄さどうなの?出て来た瞬間ガッカリしちゃった。

トータルで満足できたけど、ブタのボリュームだけは残念だった。

ごちそうさまでした☆

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