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「ぶたそば」「とりそば」が店頭に挙がっていたので、とりそば目指して入店。オールカウンター式の店です。「ぶたそば」「濃厚白湯」その他、濃厚味噌白湯などがあったが、ちょっと迷って濃厚白湯をオーダしました。中華鍋で炒める音が聞こえて着丼。豚角煮っぽい肉ともやしキャベツとかが炒められた食材がトッピングされています。この、チャンポンに似た、脂と少し焦げっぽい風味が前面に出ています（自分で野菜炒めトッピングした時を思い出す）。そのおかげで、スープそのものの味わいがはっきりしないな・・・と思いました。ちなみに、カウンターに胡椒が置かれていませんでした。初めてです。
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arika
やぶねこ
中華鍋で炒める音が聞こえて着丼。豚角煮っぽい肉ともやしキャベツとかが炒められた食材がトッピングされています。この、チャンポンに似た、脂と少し焦げっぽい風味が前面に出ています（自分で野菜炒めトッピングした時を思い出す）。そのおかげで、スープそのものの味わいがはっきりしないな・・・と思いました。
ちなみに、カウンターに胡椒が置かれていませんでした。初めてです。