レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2019.5.11昼２ 前田家＠北名古屋市での修行を経て2009年に創業、薬膳ラーメンの始祖『万楽』から見ると孫弟子という事になるのかな。新店として掲載された「ぴあ 究極のラーメン東海版2010」を見ると、どうも開業から10年間ずっと値上げしてない様子…凄っ！前田家ほど複雑で深みがある感じではなく、どちらかと言えば万楽の「濁っているがサラッとしてる」あれに近いスープ。豚骨一辺倒じゃなく野菜っぽい甘みもあり、やさしいながらも物足りなさは感じない。麺がひと昔前のタイプなので、今の相性の良さを維持しつつ麺自体の強さが出てくると尚良いかと。それでも今ドキこの価格で私的絶対正義・ワカメまで入ってるんだから、頭が下がるばかりだ。
HASH-ROYAL
SMILE !
べんちゃん
ふじ
山田太郎
麺喰いマン
新店として掲載された「ぴあ 究極のラーメン東海版2010」を見ると、どうも開業から10年間ずっと値上げしてない様子…凄っ！
前田家ほど複雑で深みがある感じではなく、どちらかと言えば万楽の「濁っているがサラッとしてる」あれに近いスープ。豚骨一辺倒じゃなく野菜っぽい甘みもあり、やさしいながらも物足りなさは感じない。
麺がひと昔前のタイプなので、今の相性の良さを維持しつつ麺自体の強さが出てくると尚良いかと。それでも今ドキこの価格で私的絶対正義・ワカメまで入ってるんだから、頭が下がるばかりだ。