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誇張なしに外待ちができるほどの人気店． 麺は太めストレート．全粒粉入りでつけめん向きなツルプリ具合．ぬるぬる気味が気になる．麺量300gとのことだけど体感的には200gちょいという感じ．つけ汁は茶濁してしゃばい．麺への絡みは今ひとつだ．濃厚節系とのことで確かに節感が強く塩分も強い．濃厚というより単に濃いという感じ．薄切りバラチャーは柔らかくてうまいし，穂先メンマも半玉も良い．うっかりスープ割りを忘れてしまったが，前回スープ割りはとても良かったのだった．正直すごくおいしいとは思わなかったけれど，こういうのも良いと思う．
こんにちは。 結構節が効いた一杯でしたか。 確かに濃いって印象分かる気がします。
Paul
ポテトはしな々派
孤独のグルメ
麺は太めストレート．全粒粉入りでつけめん向きなツルプリ具合．ぬるぬる気味が気になる．麺量300gとのことだけど体感的には200gちょいという感じ．つけ汁は茶濁してしゃばい．麺への絡みは今ひとつだ．濃厚節系とのことで確かに節感が強く塩分も強い．濃厚というより単に濃いという感じ．薄切りバラチャーは柔らかくてうまいし，穂先メンマも半玉も良い．うっかりスープ割りを忘れてしまったが，前回スープ割りはとても良かったのだった．正直すごくおいしいとは思わなかったけれど，こういうのも良いと思う．