この日は栃木市へプチ遠征…
先ずは佐野市の人気店『おぐら屋』さんご出身とされるコチラ『拉麺 かくだや』さんへお邪魔してみましたよ♪
開店直後の訪問でしたが、店内は家族連れで賑わっており中々の盛況ぶり。お若い店主様と女性店員さん３名に迎えられカウンター席へとご案内。
メニューは出身店を思わせるシンプルなな構成。『ごまラーメン』も非常に気になるところではございますが、当然冒険する勇気もなく『ラーメン』をチョイス！

非常にクリアなスープは穏やかな動物系がベースを作っており、鰹と思われる節系の香りが心地よく追随し旨味も申し分なし。あっさりとしたアプローチながらも十分なコクを備えており、出身店に勝るとも劣らない仕上がりは誰もが納得の美味さといったところでしょうかね。

麺は自家製とされる手もみ麺。時折不揃いっぽさを感じつつも硬め指定が功を奏し非常に弾力のある食感が印象的。

チャーシューはバラのロールタイプが２枚。味入れはしっかりめでホロリと崩れんばかりのやわらかさ。
その他の具材はメンマ・なると・薬味ネギなど。

いや～、美味しかったです！
それにしても今時６００円で美味いチャーシューが２枚標準装備とは恐れ入りますよ。
またお邪魔します！

ご馳走様でした。