みんな最早知っている事ですがかっぱ寿司に限らず回転寿司屋さんで出てくるラーメンはバカにできませんよね。
今回は鶏白湯を頼んでみました。以前はメニューにチャーシュー握りがあったきがします。たぶん。で、チャーシューをラーメンに乗せてお手製チャーシュー麺を作った記憶があるようなないような。
そんな訳で肉三昧の握りを頼んで上物をトッピングしました。牛タン、ローストビーフon山ワサビ、カルビというラインナップ。どう考えてもラーメンの具には向いてない気がしましたがやりたかったのです。
元々の具はチャーシュー、ネギ、味玉半分にメンマ。これで300円なら充分かと。因みにこの一杯は肉三昧が約300円なので約600円です。
スープを一口飲むと肉っ気にやられています。これはこれで旨いですが肉入れる前に味見するべきだったかなとちょっと反省しつつも、この鶏白湯+肉スープは中々お下品な感じで(褒め言葉です)病み付きになりそう。
具はまぁ肉三昧達は中々やります。元々の具材達も何か述べろと言われれば困りますけどちゃんと仕事しています。
最後に残ったスープに上物を剥ぎ取られたシャリ三貫を投入し雑炊風にします。
これがバツグンの相性で酸味が気になる事もなくスイスイ食べられます！あっという間に完飲完食。
私は以前宅配寿司でバイトしており『いかにして余った酢飯を処理するか』に頭を悩ませた時期がありました。チャーハン、カレーライス、焼きおにぎり、どうしても酢飯の違和感が消えず悩みました。雑炊にこんなに合うと知っていたら毎晩持って帰って鍋をした事でしょう。
ここまで書いてふと思ったのですがもしかしてシャリは酢飯じゃなかったのでは？
また確認に行ってきます。