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「濃厚煮干しつけそば(限定1日20食)+大盛り」@東京駅 斑鳩の写真せっかくなので限定をチョイス。スープは相当旨い。煮干しの苦みはなく、旨味を凝縮した印象。さすが斑鳩と思う。ただ、旨すぎるというか、旨味の一本足打法なので、旨味に飽きる。旨味に飽きた経験は、まずないので、その意味では驚きだ。

 後半に辛みというか、味変があれば、もっと面白いと思う。卓上に七味では、やはり役不足。柚子でも追加できれば、魅力が増すと思う・

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