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「江戸前味噌らーめん 790円(炙りチャーシュー+150円)」@味噌らーめん不二乃 2番館の写真この系列店,どうやら九州味噌がなくなって,北海道,信州,江戸前味噌のラインナップになったようだ.駐車場が広いのがありがたい.広い店内はくたびれたファミレスという様相.週末の13時過ぎでがらんとしているのは寂しい.バイトさんたちの元気が良いのは救い.
 麺は中太縮れの味噌に合うやつ.かなり柔らかめだが想定内.スープは甘めでマイルドな味噌.クセがなくて万人向きで私好み.だけど飽きるので後半は唐辛子を大量投入して味変.江戸前には小さめにカットした海苔が三枚のる.モヤシとひき肉が少々で具は少し寂しい.そこで!この系列店ではチャーシュー増しは必須.一枚から増せるのが良い.脂っこくて炙りが香ばしく肉感抜群.チャーシューが記憶に残る普通の味噌ラーメン.

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

こちらはめんじろさんがいた頃
伺った記憶があります。
炙り豚、懐かしいです。

ももも | 2019年6月23日 20:35