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純粋に完成度の高い豚骨ラーメンをいただける数少ないお店です。店主のスープへの情熱は、その客あしらい、精算を見ていればよくわかります。一方で感じるのは、作り込みにこだわり過ぎるが故に生じる、一般顧客からの乖離。いわゆる「通」とされる人が惚れる店であり、それ以外の客、特にファミリー層、女性、あっさり派は排除した特化系のお店です。ファンの方々あしからず。常連の方々が押し上げる高い点数に引き寄せられる素人の方々に注意を喚起する意味合いでの文言ととらえてくださいませ。私個人は昔から大好きでしたので何の抵抗も無いのですが、友人や家族の反応は大変厳しいものがありました。特に店内の豚臭さが駄目なんだそうな・・。ラーメン以前の問題なんだそうな・・。個人の嗜好より、平均的な意見も取り混ぜてのレビューの重要性を見出した良い機会となりました。今後は一人の夜限定のお店です。
両毛坂東
ライス
麗美☆茉衣亜＆えっちゃん
あずさ
あらけん
黒衣のペテン師
純粋に完成度の高い豚骨ラーメンをいただける数少ないお店です。
店主のスープへの情熱は、その客あしらい、精算を見ていればよくわかります。
一方で感じるのは、作り込みにこだわり過ぎるが故に生じる、一般顧客からの乖離。
いわゆる「通」とされる人が惚れる店であり、
それ以外の客、特にファミリー層、女性、あっさり派は排除した特化系のお店です。
ファンの方々あしからず。
常連の方々が押し上げる高い点数に引き寄せられる素人の方々に注意を喚起する意味合いでの文言ととらえてくださいませ。
私個人は昔から大好きでしたので何の抵抗も無いのですが、
友人や家族の反応は大変厳しいものがありました。
特に店内の豚臭さが駄目なんだそうな・・。ラーメン以前の問題なんだそうな・・。
個人の嗜好より、平均的な意見も取り混ぜてのレビューの重要性を見出した良い機会となりました。
今後は一人の夜限定のお店です。