3/3　午前2時頃に訪問。


　準夜勤後の帰り道に久々にこちらへ立ち寄りました。はい、職場も自宅も前橋ですが何か？！
　さすがに先客1名のみです。「特濃」の貼り紙も見えますが、この時間に食べるにはさすがにヘビーと判断し、標記にしてみました。その代わりに大盛りにしちゃいましたけど･･･。お値段は850円＋100円＝950円です。


　カウンター越しに到着です！！

　豚臭さ満点のヘビーなスープです。これです！これを食べたかったんですよ～！！ちょっと冒険して多めにしてもらったこともあり、表面にはアブラが薄い層を形成しています。髄の旨味もたっぷりと含まれ（化調も･･･）、非常にワイルドなスープです。薄め指定でもやや濃いめな味付けになっていました。
　大きなレンゲはどんどんスープを掬えてしまいます。飲む度に徐々に胃袋にダメージを受けてしまいます。でもやめられないんですよね～。

　麺はもっちりとした中太麺で、やや柔な茹で上げです。普段は麺硬めでいただくことが多い私ですが、こちらの麺はこの茹で加減が美味く感じるんですよね。大盛りでもボリュームとしては少し物足りなさを感じる量ですが、スープでどんどん胃袋が悲鳴を上げていくので、やはりこの量でギリギリです。

　具はネギ、チャーシュー、メンマ、煮卵1/2個、そして海苔です。
　白髪というにはあまりにも太めに切られたラー油和えのネギはシャキシャキとして食感も良く、スープとの相性も十分です。チャーシューは脂身たっぷりのものが5枚も載っています。このメニュー、結構お得ですね。ハードボイルドな煮卵も特徴的です。そしてメンマは相対的に薄味ですね。具の一つ一つを見ても、どれも存在感のある男のラーメンが完成しています。


　･･･で、食べ始めていたら店主から声がかかりました。「手直しが必要なところある？」と。これは初めてのことですね。脂の塊があれば嬉しいと思いましたが、終わってしまったとのことでした。
　その後も「コショウとラー油は話したっけ？」と味付けについて指導をしていただきました。指導の通りにブラックペッパーを大量投入し、ラー油も入れてみると、さらにワイルドさがアップして同時に美味さもアップです。そして「ニンニク入れてあげようか？」と丼に直接投入され、より完全体に近付いた1杯に！さらにさらに「塊あったよ」と見付けだしてもらった脂の塊をこれまた直接投入！！至福の極みです。美味～い！！！
　思わず飲み干してしまうところでしたが、グッとこらえて1/3程を残しました。

　深夜の徘徊を満喫してしまいました。
　「つけめん」は抜け出せなくなるからやめた方がいいとのことなので、次回訪れた際にいただいてみたいと思います。