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「つけ背油そば780円」@東京屋台らーめん 翔竜 北千住駅前店の写真5月25日 13:00訪問
待ちはなく、食券機でつけ背油そばを購入
着席して食券を渡し麺量とライスの有無の確認です
大盛りも同額ですが今日は普通盛の、ライス無しでお願いしました

しばらくして着丼
具は丼に、メンマ、モヤシ、チャーシュー1枚、つけ汁にネギです

つけ汁からいただいてみます
背脂たっぷりで私好みですが、安定のぬるさ
夏だからか、いつもよりショッパイ感じがします

ニンニクを投入し、中太ストレート麺をズルズルいただきます
なんだか、麺量も普通の割に多い気がしますね

塩見が強いので、メンマやモヤシがいいアクセントなります

チャーシューはロースであまり脂身なく
適度に噛みごたえがあり、塩見も効いており美味しいです

濃い味好きの私でもちょっと濃いめのつけ汁で
食べたあとに喉が渇きますね
ごちそうさま

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